近年、有名芸能人が取得したことやメディアで取り上げられることで有名になった
「野菜ソムリエ」という資格があります。
野菜ソムリエとは、ワインソムリエがワイン通であるように、
野菜通で野菜のことを何でも知っていて、
・ おいしい野菜の見分け方
・ 野菜のおいしい食べ方
・ 野菜の種類
・ 野菜の特性
・ 野菜の持つ栄養面
などどんなことでも知っている人のことをいいます。
いわば、野菜ソムリエは野菜だけではなく、
野菜と果物についてのスペシャリストです。
そもそも野菜ソムリエという名称もワインソムリエから来たものです。
資格が作られた当初は、「ベジタブル&フルーツマイスター」が
正式な資格名称で「野菜ソムリエは通称で呼ばれていましたが、
2010年4月からは新たに「野菜ソムリエ」と称されるようにされました。
これはメディアなどが野菜ソムリエという名前で報道した為、
世間での認知度が野菜ソムリエという名前の方が定着したことに
よって協会が変更したからです。
野菜ソムリエの資格は純民間の資格で、
2001年に開始された比較的新しいものです。
野菜ソムリエの資格を取得するには、日本野菜ソムリエ協会が行っている
養成講座を受講してその後試験に合格しなければなりません。
政府などによる公認機関ではなくあくまでも民間資格です。
近年は「食育」についてメディアで取り上げられるなど「食」への注目度が
高いことから、この野菜ソムリエも人気の資格となっています。
そして日本国内のみならず、海外でも資格取得者が年々増えており、
それにともなって
野菜ソムリエが活躍する場を広げているようです。
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